Die Tankgärung (Méthode Charmat) ist ein Verfahren der Sektherstellung, bei dem die zweite Gärung der Sektgrundweine in druckfesten Großgärgebinden durchgeführt wird. Die Lagerzeit beträgt mindestens 6 Monate auf der Hefe im Tank. Die Herstellung ist weniger Aufwendig als bei der traditionellen Methode.
Adresse
Reuter & Sturm GmbH
Sekt- und Weinkellerei
Bahnhofstraße 15
65396 Walluf im Rheingau
Kontakt
Öffnungszeiten
Montag – Freitag: 9.00 – 17.30 Uhr
Samstag: 10.00 – 13.00 Uhr
Während Veranstaltungen gelten entsprechende Öffnungszeiten.
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