Bei der traditionellen oder klassischen Flaschengärung, wird der Wein direkt auf die Flasche gefüllt und verlässt diese erst wieder, wenn Sie diesen Sekt im eingeschenkt bekommen.
Diese Herstellungsmethode dauert mindestens 9 Monate. Der Wein wird in die Sekt-Flasche gefüllt und in dieser mit Hilfe von speziellen Sekt-Hefen vergoren. Deshalb ist jede Flasche von diesem Sekt ein Unikat. Dieser Sekt ist feinperlig und aufgrund seiner Herstellungsmethode immer etwas Besonderes.